7 platos sencillos del último libro de cocina de Ina Garten

Si está buscando recetas sencillas y deliciosas para añadir a su repertorio culinario, no busque más allá del último libro de cocina de Ina Garten, ‘Go-To Dinners’. Conocida por sus platos sencillos pero sabrosos, Ina Garten ha vuelto a presentar una colección de recetas perfectas para las comidas de entre semana o para el ocio informal. En este artículo, exploraremos siete de los platos más sencillos de su libro de cocina que puedes recrear fácilmente en tu propia cocina.

1. Perritos calientes en hojaldre

¿Busca una versión divertida de un plato clásico? Los perritos calientes de hojaldre de Ina Garten serán un éxito seguro. Con sólo siete ingredientes, incluido el hojaldre y los perritos calientes, este plato se prepara rápida y fácilmente. Garten se refiere a ellos como “cerdos de lujo en una manta” y comparte que fueron creados durante la pandemia cuando quería hacer algo delicioso con ingredientes que tenía en casa.

2. Avena irlandesa de la noche a la mañana

Para un desayuno sustancioso y satisfactorio, prueba los copos de avena irlandeses de la noche a la mañana de Garten. Esta versión de su “comida reconfortante por excelencia” sólo requiere unos pocos ingredientes: copos de avena, nueces, arándanos o pasas, leche, mantequilla y azúcar moreno o sirope de arce. Lo mejor es que puedes prepararla la noche anterior para que los sabores se mezclen durante la noche. Por la mañana, sólo tienes que calentarlo y disfrutar de un desayuno delicioso y nutritivo.

3. Boniatos glaseados

Si eres fan de los boniatos pero no quieres pasar mucho tiempo cocinándolos, los boniatos glaseados de Garten son la solución perfecta. Salteando boniatos cortados en dados y rociándolos con sirope de arce y vinagre balsámico, puedes crear una guarnición sabrosa y satisfactoria en un abrir y cerrar de ojos. Consulta las instrucciones en la página 186 de “Go-To Dinners” para ver la receta completa.

4. Melón y jamón serrano

Cuando se trata de sencillez, el plato de melón y jamón serrano de Garten se lleva la palma. De hecho, en su libro de cocina se refiere a él como una “no-receta”. Todo lo que necesita es melón, jamón de Parma italiano, sal marina gruesa, pimienta negra y limones. Basta con cortar el melón en rodajas, colocarlo en un plato con el jamón y espolvorearlo con sal marina, pimienta negra y un chorrito de zumo de limón. Es un plato refrescante y elegante que requiere el mínimo esfuerzo.

5. Tortilla de gruyère

Cuando necesites una cena rápida y gratificante, prueba la tortilla de Gruyère de Garten de ‘Go-To Dinners’. Con sólo unos pocos ingredientes, como huevos, sal, pimienta, mantequilla y queso Gruyère, puedes preparar una deliciosa tortilla en un santiamén. Garten recomienda utilizar una “buena” sartén antiadherente para obtener los mejores resultados. La tortilla sólo tarda 30 segundos en prepararse y unos dos minutos en cocinarse, lo que la convierte en la mejor opción para la cena.

6. Calabaza con miel y nueces asada al arce

Si le gustan las verduras asadas, no se pierda la calabaza asada con miel y nueces y arce de Garten. Basta con partir la calabaza por la mitad, sacar las semillas y sazonar con mantequilla, azúcar moreno, sal y pimienta. Ásela en el horno hasta que esté tierna y, antes de servirla, rocíela con sirope de arce. Es una guarnición dulce y sabrosa que combina bien con una gran variedad de platos principales.

7. Piña asada con gelato de coco

Para un postre sencillo pero elegante, la piña asada con gelato de coco de Garten es una elección perfecta. Asa la piña en una sartén y luego mézclala en un bol con ralladura de lima y sirope de agave. Sírvela con una bola de gelato de coco para obtener un postre refrescante y tropical que impresionará a tus invitados.
Con estos siete sencillos platos del libro de cocina “Go-To Dinners” de Ina Garten, podrá mejorar su técnica culinaria sin pasar horas en la cocina. Tanto si eres un cocinero principiante como un chef experimentado, estas recetas seguro que satisfarán tus papilas gustativas y harán que la hora de la comida sea un juego de niños. Así que hágase con un ejemplar del último libro de cocina de Ina Garten y empiece hoy mismo a explorar el delicioso y accesible mundo de las “Cenas a la carta”.

Preguntas y respuestas

¿Son estas recetas adecuadas para principiantes?

Por supuesto. El libro de cocina “Go-To Dinners” de Ina Garten es conocido por su sencillez, lo que lo hace perfecto para principiantes. Las recetas son fáciles de seguir y los ingredientes son fáciles de conseguir. Incluso si eres nuevo en la cocina, podrás recrear estos platos con confianza.

¿Puedo adaptar estas recetas a mis restricciones dietéticas?

Sí, puedes personalizar fácilmente estas recetas para adaptarlas a tus necesidades dietéticas. Ina Garten proporciona una base sólida con sus recetas, y usted puede hacer sustituciones o modificaciones según sea necesario. Por ejemplo, si sigues una dieta vegetariana, puedes cambiar los ingredientes cárnicos por alternativas vegetales.

¿Puedo preparar estos platos con antelación?

Muchos de estos platos pueden prepararse con antelación. Por ejemplo, los copos de avena irlandesa de la noche a la mañana pueden prepararse la noche anterior, y la calabaza con nueces y miel asada al arce puede prepararse y asarse con antelación. El libro de cocina de Ina Garten ofrece consejos útiles para aprovechar al máximo el tiempo y planificar con antelación.

¿Son fáciles de encontrar los ingredientes para estas recetas?

Sí, los ingredientes de estas recetas suelen ser fáciles de encontrar en la mayoría de los supermercados. Ina Garten se centra en el uso de ingredientes sencillos y accesibles. Sin embargo, puede haber algunos ingredientes especiales en algunas recetas, pero a menudo se pueden sustituir u omitir sin comprometer el sabor general.

¿Puedo ajustar el tamaño de las raciones de estas recetas?

Por supuesto. Las recetas de Ina Garten son flexibles y puede adaptar fácilmente el tamaño de las raciones a sus necesidades. Tanto si cocina para una persona como para una gran reunión, puede ajustar los ingredientes en consecuencia. Ina Garten proporciona medidas e instrucciones claras para ayudarte a hacer los ajustes necesarios.

¿Hay alguna variación o sugerencia para la receta?

El libro de cocina “Go-To Dinners” de Ina Garten ofrece variaciones y sugerencias en todas las recetas. A menudo propone ingredientes alternativos o sugiere servir los platos con guarniciones o salsas específicas. Estas variaciones le permiten experimentar y hacer suyas las recetas sin perder de vista el concepto general de cada plato.

¿Puedo encontrar más recetas como éstas en otros libros de cocina de Ina Garten?

Sí, Ina Garten tiene una colección de libros de cocina con recetas sencillas y deliciosas. Sus otros libros de cocina, como “Barefoot Contessa: How Easy Is That?” y “Barefoot Contessa Foolproof”, ofrecen una amplia gama de recetas perfectas para cocinar a diario. Explorar sus otros libros de cocina puede ampliar aún más tu repertorio culinario.