Olvídate de las tablas de mantequilla Ina Garten tiene deliciosas ideas para cada tipo de tabla que los fans de “Barefoot Contessa” puedan imaginar en “Go-To Dinners”.
Olvídate de las tablas de mantequilla Ina Garten tiene deliciosas ideas para cada tipo de tabla que los fans de ‘Barefoot Contessa’ puedan imaginar en ‘Go-To Dinners’.
Ina Garten, la querida Barefoot Contessa, ha vuelto a deleitar a sus fans con su último libro de cocina, “Go-To Dinners”. Repleto de recetas para cenas satisfactorias y sin complicaciones, el libro de cocina también muestra las creativas ideas de Ina para una gran variedad de tablas. Mientras que la moda de las tablas de mantequilla ha arrasado en las redes sociales, Ina adopta un enfoque diferente, ofreciendo deliciosas ideas para cada tipo de tabla imaginable. Porque a veces, la mejor cena es la que no tienes que cocinar.
El auge de las tablas de mantequilla y más allá
Las tablas de mantequilla se han convertido en una tendencia popular en las redes sociales, con influencers que comparten sus versiones de mantequilla compuesta de hierbas y pan caliente y crujiente. Sin embargo, la tendencia ha evolucionado, dando lugar a nuevas variaciones que pueden llevar el concepto un poco demasiado lejos. Aparecen las tablas de buttercream, con glaseado de buttercream combinado con dulces como fresas y trocitos de tarta. También han surgido las tablas de mantequilla de cacahuete, con ingredientes como caramelo, nueces, apio y galletas saladas para servir con cuchara.
Creaciones de Ina Garten
En su último libro de cocina, “Go-To Dinners”, Ina Garten lleva las tablas al siguiente nivel. Presenta una serie de ideas que hacen la boca agua para que las exploren los fans de Barefoot Contessa. Echemos un vistazo a algunas de sus deliciosas creaciones.
Tabla de Antipasto: Perfecta para cócteles
Ina Garten propone su Tabla de Antipasto como un excelente acompañamiento para cócteles. En lugar de poner pequeños cuencos con aperitivos, recomienda preparar un surtido que puede ser muy variado, con preferencia por los ingredientes italianos. Quesos italianos como el taleggio, la mozzarella, la fontina y el gorgonzola ocupan un lugar central, junto con carnes curadas y en lonchas como el jamón serrano y el salami. Añada aceitunas, tomates cherry, mostaza integral y palitos de pan para completar la tabla de antipasto.
Tabla de desayuno para la cena: Un hermoso festín matutino
Para una experiencia especial de desayuno para la cena, Ina sugiere crear una Tabla de desayuno para la cena. El truco consiste en colocar todos los productos del desayuno en una tabla redonda o rectangular, ya que resultan más atractivos cuando se sirven juntos. Puedes preparar tus productos de desayuno favoritos en una panadería o tienda de comestibles. Piensa en fresas, uvas, rodajas de melón, magdalenas, granola, cruasanes, bollos, queso fresco, miel, conservas de fruta y una buena mantequilla salada.
Ploughman’s Lunch Board: El sabor de la tradición inglesa
Ina Garten introduce el concepto de Ploughman’s Lunch Board, que tiene su origen en la comida de mediodía que los granjeros ingleses llevaban a los campos. Normalmente incluía un gran trozo de pan, un trozo de queso y cebollas encurtidas. Con el tiempo, la Ploughman’s Lunch Board llegó a los pubs ingleses, con especialidades adicionales como jamón, salchichas o pastel de cerdo. La versión de Ina incluye rebanadas de pan de campo a la parrilla, queso cheddar inglés curado, lonchas de jamón glaseado con miel, salchichas, tomates cherry, mini pepinos, chutney, mostaza, confitura de higos y albaricoques secos.
Tabla de postres: Un dulce final
Ninguna cena está completa sin postre, e Ina Garten recomienda una Tabla de Postres para ofrecer a los invitados una variedad de opciones. Si la comida principal es ligera, sugiere servir algo un poco decadente. Por el contrario, si la comida es copiosa y contundente, lo mejor es un postre más ligero. La mesa de postres puede presentar un colorido surtido de pasteles y tartas de una pastelería local, dispuestos sobre una tabla de madera. Brownies, galletas, magdalenas, caramelos, frutos secos, “magníficas y grandes fresas”, uvas verdes y cortezas de chocolate son excelentes complementos para el tablero.
Explora la creatividad culinaria de Ina Garten
El libro de cocina de Ina Garten, “Go-To Dinners”, no sólo proporciona recetas para cenas satisfactorias y sin complicaciones, sino que también ofrece a sus seguidores un tesoro de ideas para crear tablas únicas y deliciosas. Tanto si organiza un cóctel, un desayuno con cena o una cena con un dulce final, las creaciones de Ina impresionarán a sus invitados y elevarán su experiencia gastronómica. Así que olvídese de las tablas de mantequilla y embárquese en una aventura culinaria con las imaginativas y apetitosas ideas para tablas de Ina Garten.
No olvide hacerse con un ejemplar de “Go-To Dinners” y explorar las infinitas posibilidades de crear comidas inolvidables con Ina Garten, la Condesa Descalza.
(Nota: El contenido del artículo se basa en la información proporcionada en la URL y no incluye ninguna investigación adicional ni información actualizada más allá del corte de conocimiento de septiembre de 2021).
Preguntas y respuestas
¿Qué son las tablas de mantequilla y por qué Ina Garten pasó por alto esta tendencia?
Las tablas de mantequilla son una tendencia popular en las redes sociales, con mantequilla compuesta de hierbas y pan. Sin embargo, Ina Garten optó por omitir esta tendencia en su libro de cocina “Go-To Dinners” y, en su lugar, ofrece una serie de ideas creativas para diferentes tipos de tablas. Ella cree que a veces la mejor cena es la que no tienes que cocinar, y sus ideas de tablas ofrecen opciones satisfactorias y sin complicaciones.
¿Qué es una tabla de antipasto y cómo se monta?
Una tabla de antipasto es un plato que combina bien con cócteles. Ina Garten recomienda servir ingredientes italianos como quesos taleggio, mozzarella, fontina y gorgonzola, junto con carnes curadas y en lonchas como jamón serrano y salami. La tabla de antipasto se completa con aceitunas, tomates cherry, mostaza integral y palitos de pan. Es una forma divertida e impresionante de ofrecer deliciosos bocados para acompañar sus cócteles.
¿Qué debo incluir en una Tabla de Desayuno para Cena?
Para crear una tabla de desayuno para la cena, Ina sugiere disponer de forma bonita una variedad de productos de desayuno en una tabla redonda o rectangular. Puedes incluir fresas, uvas, rodajas de melón, magdalenas, granola, cruasanes, bollos, queso fresco, miel, conservas de fruta y una buena mantequilla salada. La clave es que la presentación sea visualmente atractiva, ya que todos los elementos resultan más apetecibles cuando se sirven juntos.
¿Qué es un Ploughman’s Lunch Board y cuáles son sus componentes tradicionales?
La Ploughman’s Lunch Board es una tradición inglesa que tiene su origen en las comidas de mediodía que los granjeros llevaban a los campos. Suele incluir un gran trozo de pan, un trozo de queso y cebollas encurtidas. La versión de Ina Garten de la Ploughman’s Lunch Board lleva rebanadas de pan de campo a la parrilla, queso cheddar añejo inglés, lonchas de jamón glaseado con miel, salchichas, tomates cherry, mini pepinos, chutney, mostaza, confitura de higos y orejones. Es una tabla abundante y sabrosa con un toque de encanto inglés.
¿Cómo puedo crear una tabla de postres para cenas?
Ina Garten sugiere servir una tabla de postres en las cenas para ofrecer a los invitados una variedad de opciones. Si el plato principal es ligero, recomienda servir algo indulgente como dulce final. Si la comida es copiosa y contundente, es mejor un postre más ligero. Para una tabla de postres, puedes incluir un colorido surtido de pasteles y tartas de una pastelería local. Brownies, galletas, magdalenas, caramelos, frutos secos, “magníficas y grandes fresas”, uvas verdes y cortezas de chocolate son excelentes complementos para crear una mesa visualmente atractiva y apetitosa.
¿Dónde puedo encontrar el libro de cocina de Ina Garten “Go-To Dinners”?
El libro de cocina de Ina Garten “Go-To Dinners” se puede encontrar en varias librerías, tanto en línea como físicas. Puedes comprarlo en tu librería local o en tiendas online como Amazon, Barnes & Noble o en el sitio web oficial de Barefoot Contessa. Es un recurso fantástico para encontrar ideas de cenas deliciosas y sin complicaciones, así como las creativas sugerencias de Ina para las tablas.